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Arroz con verduritas y frutos secos

Arroz con verduritas y frutos secos

El arroz, como la pasta, puede ir acompañado de todo tipo de ingredientes. En esta receta optaremos por algunos de lo más saludables como las verduras y los frutos secos.

  • Se hace 1

Ingredientes

  • 1 puñado  de arroz integral
  • 1 puñado  de almendras en láminas
  • alcachofa fresca cortadas en corazones
  • zanahorias en cortada por la mitad y en rodajas finas
  • acelgas cortadas
  • cebolla tierna cortada
  • 10 g Flora ProActiv

Indicaciones

  1. Hervir el arroz en una cazuela hasta que esté cocido
  2. Saltear la alcachofa y la zanahoria en una sartén antiadherente hasta que estén doradas y cocidas
  3. Una vez el arroz esté hervido escurrirlo y añadir Flora proActiv y mezclarlo bien
  4. Incorporar las verduras, continuar mezclando
  5. Servir añadiendo unas almendras
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Serving
Energy (kcal) 358 kcal
Energy (kJ) 1497 kJ
Protein (g) 13.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 36.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 21.7 g
Sugar (g) 9.7 g
Fibre (g) 14.6 g
Fat (g) 21.2 g
Saturated fat (g) 2.2 g
Unsaturated fat (g) 15.2 g
Monounsaturated fat (g) 10.8 g
Polyunsaturated fat (g) 4.4 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 0 mg
Sodium (mg) 167 mg
Salt (g) 0.42 g
Vitamin A (IU) 10210 IU
Vitamin C (mg) 25.9 mg
Calcium (mg) 192 mg
Iron (mg) 3.33 mg
Potassium (mg) 1060 mg
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