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Merluza al vapor con repollo, cebolleta y Cus-Cus de brócoli

Merluza al vapor con repollo, cebolleta y Cus-Cus de brócoli

Combinar pescado y verdura es muy sencillo con esta receta, solo necesitarás merluza, brócoli, repollo, cebolleta y el toque de Flora ProActiv.

  • Se hace 1

Ingredientes

  • filete de merluza
  • repollo verde
  • cebolleta
  • brócoli
  • 10 g Flora ProActiv

Indicaciones

  1. Organizar el recipiente de cocción al vapor con muy poca agua
  2. Una vez hierba el agua, incorporar el repollo,, la cebolleta, la merluza y tapar
  3. Cocinar durante 5 min
  4. Dejar reposar por espacio de 10 min
  5. Transcurrido este tiempo emplatar la merluza, el repollo y la cebolleta añadiendo Flora ProActiv
  6. Rallar brócoli por encima a modo de Cus-Cus
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Serving
Energy (kcal) 300 kcal
Energy (kJ) 1250 kJ
Protein (g) 17.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 56.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 33.5 g
Sugar (g) 6.7 g
Fibre (g) 23.2 g
Fat (g) 5.9 g
Saturated fat (g) 1.0 g
Unsaturated fat (g) 0.7 g
Monounsaturated fat (g) 0.1 g
Polyunsaturated fat (g) 0.6 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 0 mg
Sodium (mg) 228 mg
Salt (g) 0.58 g
Vitamin A (IU) 3184 IU
Vitamin C (mg) 574.9 mg
Calcium (mg) 455 mg
Iron (mg) 6.15 mg
Potassium (mg) 2626 mg
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