ensalada de aguacate_730x410

Ensalada de aguacate con tomate cherry ajo y nueces

Ensalada de aguacate

Los tomates cherry, que tanto usamos en ensaladas, son los protagonistas de esta receta. En esta ocasión los tomaremos asados y acompañados de ajo, aguacate y nuez.

  • Se hace 1

Ingredientes

  • tomates cherry cortados
  • 1/2 aguacate
  • 2 nueces peladas
  • 10 g Flora ProActiv
  • ajo confitado
  • perejil fresco

Indicaciones

  1. Colocar los tomates y el ajo sin pelar en una bandeja de hornear
  2. Hornear los tomates y el ajo hasta que estén blandos
  3. Cortar el aguacate en trozos irregulares, reservar
  4. Retirar los tomates del horno y untar un poco de Flora ProActiv en cada uno de ellos
  5. Preparar la ensalada alternando los tomates y el aguacate
  6. Con la ayuda de un rallador, rallar la nuez por encima de la ensalada
  7. Decorar con perejil picado
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Serving
Energy (kcal) 216 kcal
Energy (kJ) 904 kJ
Protein (g) 3.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 16.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 10.3 g
Sugar (g) 1.3 g
Fibre (g) 6.0 g
Fat (g) 16.9 g
Saturated fat (g) 2.6 g
Unsaturated fat (g) 10.7 g
Monounsaturated fat (g) 7.6 g
Polyunsaturated fat (g) 3.1 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 0 mg
Sodium (mg) 11 mg
Salt (g) 0.02 g
Vitamin A (IU) 248 IU
Vitamin C (mg) 17.9 mg
Calcium (mg) 61 mg
Iron (mg) 1.00 mg
Potassium (mg) 520 mg
TOP